Kräftskiva
Dagen efter vi kom hem från vår semester (tisdag) så hade vi över min mamma, pappa och bror Fredrik på säsongens första kräftskiva. Egentligen så skulle kräftskivan vara i Hagnesta men eftersom vi nu har varit borta så är det skönast för Jonathan att få vara på hemmaplan. Så mamma och pappa tog med svenska kräftor, lammkött till Fredrik (eftersom han inte äter kräftor), dryck, meloner m.m. Vi bidrog med baguette, sallad och västerbottenpaj med dom klassiska tillbehören, rödlök och gräddfil.
Allt var jättegott men jag misslyckades lite med pajen. När jag skulle skära upp lite paj till Jonathan så märkte jag att den var lite lös i konsistensen. Jag fattade inte riktig då vad jag hade gjort för fel men jag har nu kommit på det, jag glömde att ha i äggen i smeten. Jag fattar inte hur jag kunde glömma det.
Det goda västerbottenspaj receptet kommer du till om du trycker på länken nedan (glöm inte att ha i äggen :))
www.ica.se/recept?recipeid=676314
// Kristin
Kommentarer
Trackback